Františkánská sýrárna Pokoj a dobro rodinná farma terciářů – Červené Dvorce 11, Sušice

Blog kalendáře

rodina Melcherových MBS Sušice

„Produkty z kravského mléka s přidanou hodnotou dobra a pokoje“. Produkty jsou vyrobeny z bio mléka od našich kraviček, bez přidání umělých ochucovadel a barviv či konzervantů. Krávy jsou chovány extenzivně, jsou živeny krmivem z farmy (pastva, seno) bez přidání siláže, sóji, močoviny atd. Sýry jsou vyráběny členy rodiny ručně přímo na farmě v malé sýrárně, kde je lze i zakoupit.

Sýry vznikají z čerstvého bio mléka od našich kraviček, které se pasou na úpatí hory Svatobor, nekrmíme je senáží ani siláží, pouze senem a pastvou z horských lučin. Sýry se vyznačují smetanovou chutí. Jsou vyráběny ručně, podle vlastní receptury, přímo na farmě v malé sýrárně, kde je lze i zakoupit. Štamberkský sýr a Zlatý bochánek (přírodně uzený sýr na buku) jsou sýry vhodné jak na grilování, tak do studené kuchyně, jejichž specifickou vlastností je, že se neroztékají. Každý náš výrobek je originál, protože se jedná o vlastní recepturu a ruční výrobu „s přidanou hodnotou pokoje a dobra“.